たっぷり新玉ねぎを絡めて豚ロース肉の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人人分）
- 豚ロース肉 ２枚（２７０g）
- 塩 少々
- 天ぷら粉 ５０g
- 水 75ml
- 揚げオイル 適量
- 新玉ねぎ １／２個
- 大根おろし １／３個分
- ピンクペッパー・パセリ 少々
作り方
-
1
豚ロース肉は脂身の部分に切り込みを小さくいれ
軽く塩をふる
-
2
てんぷら粉と水を混ぜ合わせ豚ロース肉に絡め
揚げオイルで揚げる
-
3
ライスした新玉ねぎを器に敷き詰め 食べやすい大きさに切った豚ロース肉をのせ 大根おろしとみじん切りのパセリ・ピンクペッパーをちらす
-
4
食べるときにポン酢をかける
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- 天ぷら
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厚さ１.５cm豚ロース肉に 軽く塩をふりてんぷら粉を絡めて サクッと揚げます。