朝ごはんにいかが♡ハムエッグ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 茶碗1杯分
- ハム 1パック
- 卵 2個
- 長ネギ(今回下仁田ネギ使用) 15cm(7cm)
- 醤油 小1/2
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 小2
- 水 大1
作り方
-
1
ネギは斜め薄切りにする。
ハムは半分の大きさに切る。 -
2
油をしいたフライパンでネギを炒め、しんなりしたら醤油を垂らして混ぜて温かいご飯の上にのせておく。ラップしておく。
-
3
フライパンをペーパーで拭いてから油を薄くしいて、ハムを写真のように並べて軽く焼く。
-
4
ハムの中央目がけて卵を低い位置から割る。(黄身が中央にくるように)
白身が薄くなってきたら、卵の殻に水を大1杯分入れてフライパンの空いてるところに入れ、蓋して弱火で5分加熱する。
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5
ご飯とねぎの上にハムエッグをスライドし、仕上げに塩胡椒を振って完成！
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3 件
つくったよレポート（3件）
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ボンド子2021/08/12 09:48
とっても美味しかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ -
Nene72021/03/13 16:06
盛り付けで崩れしましたが(汗)、長ネギとても合いますね、美味しかったです。 -
即日承認！はなこっち2021/02/05 11:00
簡単にできました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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下に敷いたネギがアクセントになってます！
黄身をとろーり仕上げて他の具材に絡めて食べると
美味しいです♪