節約料理♡ 鶏むね肉でエビチリならぬ鶏チリ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は皮をとる。
肉はフォークで全体を刺したのち、繊維の方向の異なる3ブロックに切り分ける。
繊維を断ち切るように食べやすい大きさに切り塩胡椒する。
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2
玉ねぎはみじん切りする。
生姜はすりおろす。 -
3
ビニール袋に片栗粉を入れ、そこへ鶏胸肉を入れる。
空気を含んで袋の口を閉じて振る。 -
4
油をしいたフライパンに肉を並べて点火。
まず中火で片面4分焼いたら裏返して火を少し弱めて4分焼く。
- 5 玉ねぎを空いてるスペースに入れて少し火を通す。
-
6
混ぜたチリソースの材料を投入し、2分ほど時折混ぜながら加熱する。
-
7
完成！
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