❧味しみ巾着卵❧ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げをキッチンペーパーで、はさんで油抜きをし、半分に切り、中を割いて袋にする。
-
2
卵を1個ずつ小鉢に入れ、油揚げに入れて、爪楊枝で縫うようにして口を閉じる。
-
3
A を小鍋(15cmを使用)に入れて火にかけ沸騰させる。
2 を鍋に立てるようにして並べる。
落とし蓋をして中火で15分煮る。
火を止め、そのまま冷ませば出来上がり。
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