干したらがしみる～大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 ２分の１
- 干したら ２尾分
- ＊水 500cc
- ＊醤油 大さじ１
- ＊塩 少量
- ＊かつおだし 大さじ１
- 米のとぎ汁 800cc
作り方
- 1 大根を米のとぎ汁で、柔らかくなるまで茹でる。
-
2
鍋に＊を煮立てる。
1,の大根、干したらを弱火で煮付ける。
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大根に干したらの旨味が染みて
美味しいです。