ベーコンの代わりに使う燻製しない豚バラ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 豚ばら肉 400ｇ
- 塩 8ｇ
作り方
- 1 豚ばら肉に塩をまぶし、キッチンペーパーで包んでビニル袋に入れる。空気を抜いて口を締める。冷蔵庫に入れる。
- 2 翌日水がたくさん出るので、キッチンペーパーを替えて包み、再びビニル袋に入れて冷蔵庫で寝かす。
- 3 その後は2~3日に1回キッチンペーパーを替えながら2週間寝かす。→あとはベーコンのように使います！
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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