少しの鰻で豪華に☆うなちらし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ▲干しシイタケを水につけてもどしておく。戻ったら、砂糖・醤油を入れて炊いておく。冷めたら千切りにする。
- 2 ●卵・砂糖・塩を合わせて、薄焼き卵を作っておく。千切りにして錦糸卵にする。
- 3 きゅうり・青紫蘇・みょうがは千切りにして、きゅうりとみょうがは塩もみしておく。
- 4 炊き立てのご飯をすし桶に移し、☆すし酢を合わせて、ごはんにまぶし、うちわで仰いですし飯を作る。
- 5 水気を切ったみょうがと青紫蘇、千切りにしたシイタケをすし飯に合わせる。
- 6 すし飯に、水気を切ったきゅうり、錦糸卵を乗せ、その上に切った鰻（冷めていたら温めて）を乗せる。
- 7 取り分けてきざみのりを乗せて召し上がれ。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- ちらし寿司
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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かば蔵2016/08/01 19:20
あっ(ToT)ゞ ｽﾝﾏｾﾝ
海苔のっけ過ぎちゃってる
ちょこっとのウナギでも大満足です
(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!
文句言われないしね‼‼
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