旨味たっぷりトマトのスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 トマトはへたのほうにフォークを刺して火にかざし、皮がはじけるまで焼き皮をむく。ざく切りにしてフードプロセッサにかけ深めのフライパンに入れて沸騰させ、１５分くらい沸かせる。
- 2 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、鍋にオリーブオイル、塩と共に入れて熱し、中火で炒める。にんにくの香りがし玉ねぎがしんなりとしたらトマトを加え、温める。酸味が強ければ砂糖を加える。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- tomato soup
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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