魚焼きグリルで簡単！鶏皮のパリパリ炭火焼き風‼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉の皮 約150g
- 粗挽き塩コショウ 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 鶏皮を細かく切ります。
- 2 魚焼きグリルの網の上にアルミ泊をひきます。
-
3
2の上に鶏皮をなるべく間を離して並べて粗挽き塩コショウと味の素を全体にふりかけます。
- 4 中火で焼いて表面がキツネ色になったら裏返します。さらに中火で薄くキツネ色になるまで焼きます。
- 5 最後にアルミ泊の脂が溜まった所にお箸で穴を開けて脂を落として仕上げに焼きます。焼き色の薄いのを移動させるなどして焼き具合は加減して下さい。
- 6 お皿に盛って出来上がりです！
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- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- 鶏皮の炭火焼き風
ゴールデンアルジータ
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ta83162012/10/14 13:43
こんにちは☆
最後に脂を落とすから～パリッと美味しくで切るんだね♪
主人も絶賛～いいおつまみでした＾＾
また作るね・・ウマごちです^m^
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