おうち風☆揚げないさっぱりチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜入り甘酢
ニンジン、玉ねぎを千切りにし、ボールに入れ、すし酢、砂糖、水を入れ、電子レンジで600wで二分加熱し、まぜておく
- 2 とりむね肉を厚いところは開き、塩こしょうし、小麦粉をまぶす
-
3
フライパンで皮を下にし、ふたをし蒸し焼きにする
皮目に焼き目がついたらひっくり返し、火が通るまで焼く
焼きあがったら、そのままふたをしておくと、しっとり仕上がる
-
4
最後に、グリルで皮目を焼くと、皮がパリッとして、美味しくなります
焼けたら、2cm幅くらいに切り、お皿に盛りつけ、野菜入り甘酢をかけ、マヨネーズをかける
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン南蛮
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お野菜も取れて、美味しいですよ♪