若竹ご飯 レシピ・作り方
材料（茶碗６杯人分）
作り方
- 1 筍と油揚げは小さく切って鍋に入れ、水、だし、醤油、酒を加えてひと煮立ちさせ、火を止めてそのまま２０分おく。
- 2 わかめは塩を洗い流して湯に２～３分浸け、柔らかくなったらみじん切りにする。
- 3 米を釜に入れ、筍と油揚げの煮汁、わかめを浸けた湯を加え、足りない分は水を加え、炊く。
- 4 炊き上がったら、筍、油揚げ、わかめを混ぜ込む。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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