鶏皮焼き鳥 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏皮
- 塩、胡椒 少々
- 『（たれ） ０
- 醤油、みりん 各５０ｃｃ
- 酒 ２０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- にんにくのみじん切り』 １片分
- 串 ８本くらい
作り方
- 1 皮を適当な大きさに切って串に刺し、軽く塩、胡椒を振ります。
- 2 フライパンで１を焼き、時々クッキングペーパーで油を吸い取りながらこんがり、カリカリになるように焼きます。
- 3 ２に（たれ）の材料をを加え、弱火でじっくり絡めるように焼き、照りが出たら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 焼き鳥
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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らくてんパンダ2021/09/11 23:11
鶏皮がら大好きになりまささた♡ -
まーくんのまま2020/06/13 17:10
作ってみました。
レシピ参考にさせていただきました。
ありがとうございます。 -
momokota12222016/12/30 17:02
ネギも一緒に焼いて、ネギマ風にしました。ネギのほうが多くてすみませんm(_ _)m甘辛味で焼き鳥が好きな家族に好評でした。 -
raku-sono2014/09/08 20:18
胸肉の皮で作りました！フライパンひとつでできるし、とっても美味しかったです♥️またぜひ作ります。ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ﾉ
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