ブロッコリー入りビーフシチュー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けてゆでる
人参は乱切り
牛肉は一口に切る - 2 鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉、にんじんを炒める
- 3 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で材料が柔らかくなるまで約15分煮込む
- 4 火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む
- 5 ブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせて完成
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