レンジで茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子を其々4等分して、味が染み込むように細かく切り込みを入れる。
変色しないように塩水につけておく。 - 2 茄子の水気を切り耐熱ボウルへ入れ、レンジで5分。
-
3
タッパーに茄子を敷き詰め、★の液で浸す。
粗熱が取れたら空気が入らないようにサランラップをぴったりとつけてフタをする。
- 4 最低でも10分は浸けておく。
-
5
盛り付けるときに小葱を添えてできあがり。
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