糖質オフ!炊飯器でソイライス レシピ・作り方
材料(2人分)
- 米 2合
- 絹豆腐 1丁
- 水 2合分
作り方
- 1 米を洗い、炊飯器に入れ、その上に豆腐(水切り不要)を入れる
- 2 豆腐をマッシャーなどで塊が無くなるまで潰し、水を2合のメモリまで入れて炊飯する
きっかけ
ソイライスってフライパンで炒るのが面倒で、ふと、炊飯器で炊いたらどうなる?と思ってやってみました。我が家はこれにカレーをかけて食べたり、酢飯にしたりして食べます。
おいしくなるコツ
今回は絹豆腐で作りましたが、木綿だともう少し粒が残ると思います。お好みで。
- レシピID:1510028206
- 公開日:2021/02/08
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