圧力鍋で♪手羽先カレー レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
-
1
手羽先は小麦粉とカレー粉を混ぜたものをまぶして、多めの油で焼き付ける。
- 2 人参、玉ねぎはお好きな大きさに切る。（いつものカレーの感じで♪）
-
3
水、コンソメ、1、2、ローリエを入れて圧力をかけていく。
-
4
高圧で１５分煮て、急冷する。
ローリエを取り出したらカレールーを加えて、再度とろみが出るまで火にかける。
-
5
ご飯とともに器に盛りつけたら出来上がり！
- 6 ※手羽先の先の方は小骨が多いのですが、圧力調理しているので骨ごと食べられます。ただ、食感があまりよくないので、気になる方は最初からハサミなどで切り落として使ってください。
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ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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