油淋鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油淋鶏のタレの調味料をボールに入れよく混ぜる。
-
2
長ネギ一本をみじん切りに、１のボールに入れよく混ぜておく。
（３０分以上置いておくと、よくなじみます） - 3 鶏肉は唐揚げにする大きさにカットし片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンに油を多目に入れ、強めの中火で鶏肉を片面２分程揚げ焼きにしていく。
-
5
揚がった鶏肉を、タレの入ったボールにくぐらせ、レタスを引いた器に盛り付けていく。
一度鶏肉をくぐらせることで、タレもとろみがついてきます。
残りのタレを全体的にかけます
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ご飯が進む一品です