市販のルウで！チキンフリカッセ風シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ルウはこちらを用意。
〈下準備〉
鶏胸肉はぶつ切りして臭み消しのため◆印の塩、酒を振っておく。
じゃがいもは皮をむいて食べやすいサイズに切って水にさらす。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ざく切りした玉ねぎを炒める。
ぶつ切りした鶏肉も入れてこんがり焼き目をつける。
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3
じゃがいも、ぶなしめじ入れて油が回る程度に炒めたら、分量の水を入れ、蓋をして10分くらい煮る。
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4
じゃがいもが柔らかく煮えたら○印のルウと牛乳を入れて5分ほど煮込んで出来上がり。
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5
器にご飯と一緒に盛り付け、仕上げにレンチンしたスナップエンドウをトッピングする。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ばなちゃん2020/05/22 18:54
美味しかったです^ - ^ありがとうございました
レシピへのコメント
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普通のクリームシチューと比べて原材料に生クリームやチーズが入っているので濃厚です。