お弁当にも親子丼 レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りにします。
- 2 フライパンに油を熱して鶏ひき肉を炒めます。色が変わってきたら玉ねぎも入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 3 ○を加えて、煮汁が半分くらいになるまで煮ます。
- 4 いったん火を止めて水溶き片栗粉を入れて全体になじませます。火をつけて、かき混ぜながらとろみをつけます。
- 5 溶き卵を流し入れ、お好みの火の通り具合になるまで煮ます。
- 6 器にご飯を盛り、5をのせたら完成です。
きっかけ
お弁当向けに汁気少なめで食べやすい親子丼を考えました。
おいしくなるコツ
うちでは、ご飯に汁が染み込むのをふせぐために、ご飯の上にラップを敷いて具をのせておいて、食べる前にご飯にのせてもらうようにしています(^^)
- レシピID:1510021107
- 公開日:2018/11/29
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ばなちゃん2022/04/24 14:05美味しかったです。ありがとうございました