簡単！ナスと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとナスを食べやすいサイズに切る
2. 2 オリーブオイルをひいて玉ねぎを炒める

   

3. 3 玉ねぎが柔らかくなってきたらナスに焼き色がつくまで炒める

   

4. 4 一旦炒めた玉ねぎとナスをお皿に取り出し、同じフライパンで油をひかずに豚肉を炒める
   焼けたらまわりの出てきた油をキッチンタオルで拭き取る

   

5. 5 玉ねぎとナスをフライパンに戻し、しょうゆ、酒、みりんを入れ弱火で軽く炒める

   

6. 6 お皿に盛り付けて刻みネギを乗せたら完成！