切り干し大根となすのピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根は水で戻す。なすは乱切りにする。
- 2 酢、砂糖、塩、こしょう、切り干し大根の戻し汁大さじ4を鍋で熱し、砂糖が溶けたら器に入れ、1を入れ、ローリエを入れて冷蔵庫へ。
- 3 半日くらいおいてできあがり。
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