白菜と豚ばらニンニク醤油があれば何とかなるさ炒め♪ レシピ・作り方
- 5分以内
- 500円前後
ponta634
白菜が1／6個とか豚バラが100グラムとか、残り野菜だけで、簡単に美味しい中華炒めが出来ます。味付けは、うす塩醤油で作った万能ニンニクしょうゆだけです。
材料（4～5人分）
作り方
- 1 白菜は、洗ってから火が通りやすいように、斜めの削ぎ切りにしておきます。
-
2
豚バラ肉は3センチ幅くらいに切り、長ネギは斜め切り、にんじんは薄く短冊切りにします。
万能ニンニク醤油に浸かったニンニクをみじん切りにしておきます。
- 3 フライパンを加熱してサラダ油を引き、にんじんと豚バラ肉、長ネギを炒め、白菜を加えて炒め、全体に火が通ったら、ニンニクのみじん切り、さつま揚げを入れて炒めます。
- 4 ポットのお湯とニンニク醤油、酒で味付けしたらうずらの卵の水煮を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油で香りと照りを付けたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 白菜
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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