鯵の干物がふっくら焼ける方法、ほぐして胡麻振って♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵の干物、肉厚の大きい鯵 1枚
- 白炒りゴマ ひとつまみ
作り方
- 1 鯵の干物は、魚焼きグリルに1枚しか入らないくらいの、大きくて肉厚のにします。
-
2
グリルは、上からだけガスの火が出て焼くタイプのです。
グリルの受け皿に水を半分位入れ、網に鯵の身の方を上（火の当たる方）にして2分ほど焼きます。
焦げないように、こんがりと。 -
3
裏返して皮の方を1分ほど、こんがりパリッと焼きます。
荒熱を取ってから、骨と皮を取ってほぐし、炒りゴマを振ります。
温かいうちにどうぞ♪
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵の干物がふっくらと焼ける方法♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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なしぴろ2015/03/08 10:06
美味しかったです！ご馳走さまでした！
