大ヒット！アスパラの肉巻きニンニク醤油♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ponta634
太めのアスパラ６本に、豚バラ肉を斜めにグルグル巻いてフライパンで焼き、ニンニク醤油と低カロリーマヨネーズを掛けました。もっと食べたかったです♪
材料（2～3人分）
- 太めのアスパラ ６本～
- 豚バラ肉 長いままで６枚
- 塩、コショウ 各少々
- サラダ油 大さじ1
- 万能ニンニク醤油（レシピ有ります） 小さじ2くらい
- 酒 大さじ1
- 低カロリーマヨネーズ 細いフタで出します
作り方
-
1
アスパラは、太めのが肉を巻きやすくて、歯ごたえも有って良いです。
美味しいので、６本だとアッと言う間に無くなりますよ♪ - 2 洗ってから、根元の固いところを1.5センチ程切り落とし、下から３センチくらいの皮を縦に剥くと、全体が同じくらいの固さになります。
-
3
根元の方から、豚バラ肉をグルグルっと斜めにすき間無く巻いて行き、手でギュッと握ると熱で肉の脂がくっ付きます。
フライパンにサラダ油を熱して、巻いた最後のところを下にして焼きます。 - 4 中火で裏表焼いたら、塩とコショウを振り、酒を振りかけてフタをして弱火で１分程焼くと良い具合に焼けます。ニンニク醤油は最後に掛けても盛り付けてからでもOKです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラの肉巻き、ニンニク醤油♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まびにゃん2012/11/16 14:13
アスパラが長かったので半分に切って。マヨをかけるの忘れちゃいましたが、ニンニク醤油でとっても美味しくいただきました！うーん、いくらでも食べたい！ご馳走様でした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
