冷蔵庫の残り物で小天丼、タレがおいしい～♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ponta634
冷蔵庫の残り野菜などで数種類の天ぷらやかき揚げを作り、小さめの丼に盛り付けて小天丼にしてみました。ソラチの炭焼き風豚丼のタレを水で半割りにしたのを掛けました。
材料（1人分）
作り方
- 1 冷蔵庫の残り野菜なので、各ご家庭に有るものでお好きな材料で作って下さい。
- 2 衣は、天ぷら粉と塩こうじ、水でこねます。ゆっくりぽたっっと落ちるくらいの固さにし、野菜など単品から揚げて行き、最後にかき揚げを作れば何度も天ぷら粉を溶かなくて済みます。
- 3 かき揚げの材料は、有る物でなんでもいいのですが、均一に火が通るようににんじんなど硬いものは、細く切るのがいいです。
-
4
天ぷらが揚がったら、油を切り、熱い内にご飯に乗せてタレを掛けてどうぞ。
新生姜とキュウリの浅漬けなどと一緒に食べると良いですよ（浅漬けのレシピ有ります）
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関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 残り物で小さな天丼
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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