揚げたてサクサク鮭フライ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鮭の切り身 4切れ
- 薄力粉 20ｇ
- 水 30ｃｃ
- パン粉 25ｇ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鮭の身の部分を指で触って、骨があったら抜いておく。
身を半分に切る。 -
2
揚げ油を温め始める。
薄力粉を水でゆっくり混ぜながら溶いていく。 - 3 鮭を２の小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶしておく。
- 4 １８０度の油でカリッとなるまで揚げれば完成。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 鮭フライ
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