葱の辛み醤油漬け レシピ・作り方
材料（‐人分）
- 白葱の青い部分 ５０g
- 醤油 大匙１
- 煮切り酒 小匙1/2
- 煮切り味醂 小匙1/2
- 粉唐辛子（または七味など） 小匙1/2(適量）
- すり胡麻 大匙１
作り方
- 1 葱を小口切りにして胡麻をまぶす 醤油、酒、味醂、唐辛子を合わせておく
- 2 葱の半量を瓶などに詰め液の半量を注ぐ 葱がしんなりしたら残りの葱を加え、残りの液を注ぐ 冷蔵庫で２～３日漬けておく
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 醤油漬け
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