実はとっても簡単！自家製で無添加めんつゆ！ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
鍋に全部の材料を入れます。
花がつおは手で揉んで粉々にしていれます(めんどくさかったらそのままでもOK、細かくするとあとで出汁柄でおかかを作る時楽です)
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2
1時間くらい放置する。(干し椎茸が柔らかくなっていればこれより短くてもOKです)
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3
火にかける。
沸騰になったら5分。みりんのアルコールを飛ばす。
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4
粗熱をとって、ざるで濾せば出来上がり！
醤油が入っていた容器に入れます。
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Nico2022/08/31 17:22
美味しくいただきました﹡♬˖*
(ꕤ ´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹"♬
レシピありがとうございます★ -
R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2022/07/01 16:06
とっても良かったです！
レシピへのコメント
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じゃあ作ってみよう！
付けておく時間が1時間なだけで、作業は10分もかからず終わります！