菜の花の辛子酢醤油あえ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
菜の花はさっと水で洗います。
鍋に水と塩を入れて中火にかけ、沸騰してきたら菜の花を入れます。 -
2
ボウルに酢と醤油、和辛子を入れてよく混ぜておきます。
茹でた菜の花はさっと水に通したあと水分をしぼって包丁で4cmほどにカットします。 - 3 菜の花とボウルに入れた調味料をよく混ぜたらできあがりです。
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田舎のばあさん
地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。
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