*☆:.｡.豚汁.｡.:☆* レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく。

   

2. 2 大根と人参は1mm幅のいちょう切りにする。

   

3. 3 白菜、油あげは食べやすい大きさに切る。

   

4. 4 こんにゃくはスプーンを使って一口大に削ぐ。
   
   ※アク抜きはお好みで

   

5. 5 さといもは半分に切る。

   

6. 6 ❁今回使ったさといも❃

   

7. 7 ねぎは斜めに切る。

   

8. 8 熱した鍋にごま油を入れる。

   

9. 9 ☆を入れ、炒める。

   

10. 10 豚肉、さといもを加え、更に炒める。

    

11. 11 ＊豚肉は固まらないように、解しながら炒めると良い。

    

12. 12 水を入れ、煮込む。

    

13. 13 沸騰してきたら灰汁をとる。

    

14. 14 かつおだしと味噌を入れる。

    

15. 15 ❁今回使ったタニタ味噌❁

    

16. 16 ❃今回使った貝だし味噌❃
    
    ※味噌はお好みのものでok

    

17. 17 味噌をとく。

    

18. 18 ねぎを入れて出来上がり♪

    

19. 19 お好みで七味をかけて。