鴨肉の低音煮込み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鴨肉 150g
- 塩 小さじ2
- バター 10g
作り方
- 1 強火で熱したフライパンにバターを引いて、全面を20秒ずつ焼いたら、塩を全面に振る
- 2 1を耐熱袋(ジップロック)に入れて、エキスも入れてキッチリ封をする
- 3 沸騰したお湯に2を10分漬け込身、引き上げたら15分自然放冷
- 4 3を切り分ける
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- カテゴリ
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hottyoi2021/01/27 20:39
いいやき加減に仕上がりました！
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