なすと生姜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは輪切りにし、さっと水に通してあくをとる。
生姜は皮付きのまま細切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子と生姜を入れてよく炒める。
具材が柔らかくなったらお湯と味噌、だしの素、砂糖、醤油を入れて汁が無くなるまで炒め、味を調え、できあがりです。
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