なめたガレイの生姜煮つけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- なめたガレイ 1切れ
- おろし生姜 半片
- ○水 100ｃｃ
- ○酒 大さじ1
- ○醤油 大さじ1/2
- ○みりん 大さじ1/2
- 大葉（あれば） 1～2枚
作り方
-
1
カレイは切りこみを入れ、湯を回しかける。大葉は千切り。鍋に○を入れて煮立たせる。
-
2
煮立ったらカレイと生姜を加え、時々煮汁をかけながら、蓋をして10分ほど煮る。大葉を飾って完成。
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