とろとろマッタリ、夕顔くじら筋の味噌汁 レシピ・作り方

とろとろマッタリ、夕顔くじら筋の味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
bapaksan
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夕顔も鯨筋もトロトロ

材料(2人分)

  • ○夕顔 4~5cm
  • ○くじら筋肉(水煮、市販) 半パック
  • ○だし汁 400cc
  • ○おろし生姜 一つまみ
  • 味噌 大さじ1.5
  • ●長ネギ 少々
  • ●七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 夕顔は厚めに皮を剥き、ワタを除いて、食べやすい大きさに切る。くじら筋肉は食べやすい大きさに砕いておく。長ネギは小口切り。
  2. 2 鍋に○を入れて煮立たせ、弱火にして30分ほど煮込む。味噌を溶き入れ、完成。●を散らす。

きっかけ

夕顔も鯨筋もトロトロ

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

  • レシピID:1500024865
  • 公開日:2019/08/08
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