お肉にぴったり！アップルソイソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮をむいたリンゴを1cm角にカットする。

   

2. 2 砂糖と水をフライパンに入れてカラメル色になるまで煮詰める。

   

3. 3 濃いめのカラメル色になったら火を止め、リンゴを入れて全体に混ぜる。ここでカラメルが塊になっても大丈夫です。

   

4. 4 再度火をつけ、リンゴがしんなりするぐらいまで火を通す。しょうゆを入れて2分ほど煮込む。

   

5. 5 粒マスタードを入れて混ざれば完成。
6. 6 ソテーした豚肉、鶏肉にかけたら美味しいです。
   
   この時期にぴったり！！おもちにもあいますよ。