砂糖、卵、乳なし！スイートポテトサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オーブンを180℃に温めておく。
フィリングを作る。
さつまいもの皮を剥き、2センチほどの厚さの輪切りにして、ひたひたの水でやわらかくなるまで茹でる。 - 2 茹で上がったらボウルに取り、マッシャーでつぶす。そこへ荒く刻んだクルミ、レーズン、シナモン、メープルシロップを加え混ぜる。
-
3
クッキーを作る。
ボウルに全粒粉、アボカドオイル、塩を入れ混ぜる。プルーンジュースを少しずつ加えて生地をまとめる。 - 4 生地を14当分に分けて丸めてから円形の平らにする。
- 5 温めたオーブンで15分焼く。
- 6 クッキーが冷めたらフィリングを挟んでできあがり。
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しましまみみこ
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