ちょっぴり贅沢に!オイスターあんかけ焼きそば レシピ・作り方

ちょっぴり贅沢に!オイスターあんかけ焼きそば
  • 約15分
  • 500円前後
alphaman777
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豚肉でもいいんだけど、今日は贅沢に牛肉で、味も風味も違います!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏ガラスープの素、オイスターソース、赤ワイン又は酒、片栗粉、水を合わせて用意しておく
  2. 2 玉ねぎはくし形切り
    人参は千切り、えのきは長さを半分くらいに、キャベツは食べやすい大きさにそれぞれ切っておく
  3. 3 フライパンにごま油を入れて、中華そばをほぐす
    ほぐれたら、そのまま焦げ目をつけお皿にあける
  4. 4 空いたフライパンに牛肉と野菜を入れ塩胡椒をして炒める
  5. 5 火が通ったら合わせておいた調味料を入れて、
    とろみが付いたら、中華そばの上からかけて出来上がり!

きっかけ

たまには変わった焼きそばをと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

中華そばをしっかりと炒め、キツネ色に焦げ目をつけること!

  • レシピID:1500017257
  • 公開日:2016/07/31
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カテゴリ
あんかけ焼きそば
料理名
中華焼きそば
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