がっつり豚ロース和風山椒ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース 1.5ｃｍ厚 １枚
- 塩コショウ 少々
- 醤油 大さじ1
- ○大根 3ｃｍぐらい
- ○実山椒 （醤油漬け、佃煮等） 小さじ1
作り方
-
1
豚肉は数箇所筋切りし、塩コショウをふる。大根はすりおろし、水気を軽く切って、山椒を加える。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を強火で焼く。
-
2
よい焼き色がついたら、裏返し、中火に落とし、蓋をして中まで火を通す。火が通ったら醤油をジュワーと回しかけ、皿に盛る。○を添えて完成！
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