韓国のり巻き（キンパ） レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
人参を千切りにしてごま油で炒めます。小松菜はさっと茹でて、水分を切ってごま油で炒めます。どちらも、塩で味を調えます。
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2
牛肉（細切れ）は醤油・砂糖・コチュジャンで味をつけごま油で炒めます。卵焼きも砂糖を入れて味が濃いほうが美味しいです。
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3
市販のキムチ・たくあんも千切りにします。細いほうが巻きやすくなります。
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4
巻きす（ラップでもＯＫ）の上に
韓国海苔を置いて、ごま油と塩で味付けしたご飯を薄く置きます。ご飯は巻いた時にのりしろになるように、２cm程空けておいてください。
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5
順番に具材を置いていきます。小松菜は水分をあらためて切って置いて下さい。牛肉の上にはキムチがいいでしょう。炒りごまを振りかけると風味がいいです。
具材が揃ったらいっきに巻きます。
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