簡単！野菜たっぷり酢豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉を１口大に切り、おろししょうがと醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 2 醤油・砂糖・酢・ケチャップ・水・コンソメを鍋に入れ、少し煮立てる。
- 3 油を引いて熱したフライパンに、小さく切った玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ナスを入れよく炒める。
- 4 野菜に火が通ったら、①の油で揚げた豚肉を入れて、②を入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで少し煮詰める。
- 5 にんじんが柔らかくなっていたらOK。水分が多そうな場合は水でといた片栗粉を入れとろみをつける。
-
6
お皿に盛りつけて完成★
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- 料理名
- 酢豚
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himari24452015/08/04 09:55
唐揚げで作りました。衣がタレを吸ってしまいましたがとっても美味しかったです
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