麻婆豆腐♪本格的☆超美味です！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は水気を切って、食べやすい大きさに切ります。（Ａ）はそれぞれ、みじん切りします。（Ｂ）は合わせておきます。かたくり粉は、水小さじ２で溶いておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、弱火で（Ａ）を30秒ほど炒めたら、豆板醤を加えてさっと炒めます。豚ひき肉を加え、強火にして、パラパラにして全体に火が通るように炒めます。
- 3 （Ｂ）と豆腐を加え、２分ほど、混ぜながら、全体に火を通します。水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみがついたら、最後にごま油をかけて、ひと混ぜしたら、出来上がりです♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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ショコラ12242011/06/01 18:42
片栗粉目分量で入れたらちょっと量が多かったようで・・・ぷるんぷるんになってしまいましたが、とても美味しかったです、ごちそうさまでした♪
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