ピリ辛ククス⭐韓国の家庭料理 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ひやむぎ(そうめん) 2束
- スープ
- ★水 600ml
- ★塩 少々
- ★鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
- ★醤油 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- キュウリ 1本
- にんじん 半分
- 白ネギ 1/3
- サラダチキン 150g
- 糸唐辛子 適量
- ヤンニョムソース
- ⭐コチュジャン 大さじ2
- ⭐すりおろしにんにく 1cm
- ⭐砂糖 小さじ2
- ⭐醤油 小さじ2
- ⭐一味唐辛子 適量
- ⭐ごま油 大さじ1/2
作り方
- 1 キュウリとにんじんを千切りにする。白ネギは斜め切りする。サラダチキンを繊維に沿って手で裂く。
- 2 たっぷりのお湯を沸騰させてひやむぎを固めに茹でる。茹で終わったらお水でぬめりを取る。
- 3 ★の材料をお鍋にいれて火をかけて温めてスープをつくる。
-
4
⭐の調味料を混ぜてヤンニョムソースを作る。
その中に1を入れて混ぜ合わせる。 - 5 器にひやむぎ(そうめん)と4で作った物を乗せ、温めたスープを注ぎ糸唐辛子をトッピングしたら完成です。
きっかけ
韓国ドラマを観て気になって作ってみました!!
おいしくなるコツ
お好みでコチュジャン、一味、スープの鶏がらスープの素の量を調整して自分の好きな味で食べてください(^^)♪
- レシピID:1490014124
- 公開日:2021/05/12
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辛い麺とたっぷり野菜で健康的です(^^)!