大根のお漬物(ゆず風味) レシピ・作り方

大根のお漬物(ゆず風味)
  • 1時間以上
おはし。
おはし。
ゆず茶を使って簡単に作れます

材料(6人〜人分)

  • 大根 20cm程度
  • ゆず茶 大さじ3
  • 小さじ1
  • 大さじ2
  • ねこぶだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 大根の皮をむき、拍子切りにする。
  2. 2 ジップロックに調味料を入れる。
    大根を入れて、揉みこむ。
    空気を抜く。
    冷蔵庫で一晩寝かせる。

きっかけ

大根が大量にあり、煮物に飽きてしまったので漬物にしようと思い作りました

  • レシピID:1490012471
  • 公開日:2020/11/21
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