絶対おいしい！　プルコギパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。

   

2. 2 エリンギは斜め薄切りにします。

   

3. 3 長ねぎは小口切り、ニンニクは粗めのみじん切りにします。

   

4. 4 牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。

   

5. 5 鍋に水と塩(分量外)を入れ沸騰させ、麺を袋の表示より1分短い時間、茹でます。
   ★を合わせておきます。

   

6. 6 麺を茹でながら、フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れ火をつけます。
   長ねぎを加え、香りが立ってきたら玉ねぎ，エリンギを入れ炒めます。

   

7. 7 牛肉を入れ炒め、しょう油，水，砂糖，お酒を加えます。乾燥唐辛子をちぎって入れます。(辛いのが苦手な方はナシで。)乾燥ハーブも入れます。

   

8. 8 肉に火が通ったら、★を加えます。

   

9. 9 煮立ってきたらコショウを振り入れます。

   

10. 10 茹で上がった麺を入れ、ソースが麺にからむよう混ぜ合わせます。

    

11. 11 盛りつけたら出来上がりです。(お好みで上にベビーリーフなどを散らしてもいいです。)