衣がサクサク～♪ 韓国の酢豚(タンスユク) レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豚肉を親指位の大きさに切って、塩コショウで下味をつけておきます。
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2
玉ねぎは２～3㎝角、人参，きゅうりは薄切りにします。
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3
シメジは小房に分けておきます。
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4
ビニール袋に片栗粉(分量外)を入れて、豚肉とシメジに粉を薄くまずしておきます。
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5
◆の片栗粉、水を混ぜて衣を作ります。
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6
190℃の油で、衣がカリっとするまで揚げてください。
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7
鍋に玉ねぎ，ニンジン，きゅうりと★を入れ、火が通るまで煮ます。
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8
片栗粉と水(１：２）で水溶き片栗粉を作り、７に少しづつ加えてとろみをつけてください。
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9
揚げた豚肉とをシメジ盛りつけた上に、かけたら完成です。
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