じゃがいもと卵だけで「チヂミ」ミキサーで超簡単!! レシピ・作り方

じゃがいもと卵だけで「チヂミ」ミキサーで超簡単!!
  • 約10分
  • 100円以下
おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
小麦粉不要。片栗粉不要。家に材料がない時に!ミキサーが無ければ、フードプロセッサーでも大丈夫です。簡単、節約料理です。

材料(1人分)

  • ★じゃがいも 1個
  • ★卵 1個
  • ★油(なんでも) 大 1
  • ★塩 小 1/2
  • ★かつおだし(無くても可) 小 1/2
  • 好きな具材 今回はピーマン1個、人参1/4、ニラ1株
  • 油(焼き用) 大 1

作り方

  1. 1 じゃがいもをひとくち大に切り、好きな具材を千切りや細切りにする。
  2. 2 ミキサーに★を全て入れ、スイッチオン。滑らかになるまでまわす(注意)機械の連続使用は避け、休憩を挟みましょう
  3. 3 1と2を混ぜ合わせフライパンに油を入れる。始め中火で加熱。5分くらいしたら、弱火にし、フタをし5分ほど焼く。返し不要(パリッとさせたければひっくり返す)。
  4. 4 完成。(好みでつけダレを→醤油 大1 + ゴマ油 小1+ 酢 小1 +コチュジャン小1)

きっかけ

時短、節約を考えてチヂミをアレンジしました。また、グルテンフリーの方、小麦アレルギーの方向け。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーよりも、ミキサーの方が生地がなめらかになりやすいです。ミキサーが大きいタイプでは、材料を増やして下さい。量が少ないと刃が回転しにくいです。

  • レシピID:1490010470
  • 公開日:2020/04/20
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カテゴリ
チヂミミキサー料理のちょいテク・裏技小麦を使わない(小麦アレルギー)その他○○で作れる(材料)
関連キーワード
グルテンフリー 裏技 節約 小麦粉なし
料理名
じゃがいもと卵だけで「チヂミ」ミキサーで超簡単!!
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