れんこんパウダーdeとろっと豆腐あんかけ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
楽天出店店舗:薩摩の恵 楽天市場店
万能なれんこんパウダーを使った簡単美味しいあんかけ。とろっとやさしい豆腐とあんに、白髪ねぎのシャキシャキをのっけて、食感も楽しく、ホッと温まる一品です。
材料（1人分）
作り方
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1
白ねぎは繊維にそって細く切り、氷水に入れて白髪ねぎにする。
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2
人参は細い千切りにし、しいたけはスライスする。
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3
鍋に★を入れ煮立たせ、人参としいたけを加え、火が通るまで煮る。
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4
☆をよく混ぜ合わせてから鍋に加え、とろみをつける。
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5
別の鍋でお湯を沸かし、豆腐をさっと湯通しし、器に盛る。
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6
豆腐にあんをかけ、ねぎをのせたらできあがり。
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