フルーツ酢「キウイ」 レシピ・作り方
材料（未知数人分）
- キウイフルーツ 1~1.5ヶ
- 氷砂糖 150g
- 穀物酢 150g
作り方
- 1 ガラス瓶等の容器は熱湯消毒して乾かしておく。プラスチックやゴム製の部分はアルコールでふいておく。
- 2 キウイフルーツは洗って水気を拭き、皮をむいて輪切りにする。
- 3 容器に２のキウイ、氷砂糖、穀物酢の順に入れる。キウイフルーツが未熟で硬めだった場合、蓋を開けたまま電子レンジで30秒加熱する。
- 4 蓋をして冷蔵庫に入れる。2週間位経った頃からが飲み頃☆
- 5 ※今回は、事情により皮つきのままのキウイフルーツも入ってます。基本的には皮をむいて作ります。
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