かぼちゃと切干大根の簡単煮物 レシピ・作り方
材料（６〜８人分）
- 切干大根 １袋
- かぼちゃ 約３３０ｇ
- あげ １枚
- キビ糖 小さじ２
- しょう油 小さじ５
作り方
-
1
*切干大根はたっぷりの水で戻しておく．
*かぼちゃは大き目の一口大に切る．
*あげは小さい短冊切り． -
2
鍋にかぼちゃを置き，隙間に戻した切干大根・あげを詰めていく．
砂糖を全体にふりかけ，水をひたひたに注ぐ．
-
3
落し蓋とフタをしてフツフツしてから１０分煮る．
その後しょう油を足して２分さらに煮る． - 4 かぼちゃを取り出し，切干大根を汁気がなくなるまで落し蓋をしたまま煮れば，できあがり．
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- 料理名
- かぼちゃと切干大根の簡単煮物
きくちゃん３３３
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