玉ねぎのフライ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎの皮をむきえび串（細い）を刺してから切る
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2
切った玉ねぎに薄力粉をつける
卵を溶きつける
・串を持ってからめる
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3
参考
パン粉はフードプロッセッサーにパン切ってから入れ細かくします
市販のパン粉より香りがよくおいしい -
4
パン粉の上に２をのせその上にパン粉をふんわりとのせ軽くおさえる
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5
４の余分なパン粉をはらってから１８０度の油で揚げる
キッチンペーパーの上に載せ油をきる
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6
竹串を回しながら抜いてお皿に盛る
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関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 玉ねぎのフライ
マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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おいしいお料理のコツをシェアできたらうれしい、温かいおもてなしを目指しています。
料理学校師範科、お稽古で懐石料理
本職はジュエリーデザイナー ブログ http://madameryo.exblog.jp/
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